Hemgjord vaniljsås
En av våra läsare, "Potter", har skickat in ett recept på hemgjord vaniljsås.
"En smulpaj är väl inte en smulpaj utan vaniljsås? Den här är lätt och snabb att koka ihop och bättre än pulvervarianten." skriver Potter, och vi på smulpaj.se instämmer.
Tack Potter!
Du behöver
- 2 dl mjölk
- 1-2 msk vetemjöl
- 1 ägg
- 1 msk strösocker
- 2 tsk vaniljsocker (kan ersättas med 1/4-1/2 tsk äkta vaniljpulver)
Gör så här:
Vispa samman ägg och mjölk i en kastrull och tillsätt därefter socker och vetemjöl under vispning, men vänta med vaniljsockret. Låt såsen sjuda upp under ständig vispning för att undvika klumpar.
När såsen har svalnat tillsätts vaniljsockret eller vaniljpulvret. Det går bra att späda såsen med lite mjölk eller grädde om den fått för tjock konsistens.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
smiiiilee
4 september 2009
Detta ska jag testa till födelsedagsfesten på lördag !!
Verkar ju jättegott ! :D
Kommentar av
mackaargott
30 augusti 2009
vilken go vaniljsås, har aldrig smakat nått liknanade, helt fabulas
Kommentar av
Alma
9 augusti 2009
Ska tästa receptet! :)
Kommentar av
mamma mu
6 augusti 2009
jätte god aldrig mer pulversås
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Lady Cock
4 november 2009
ÅÅH! vad gott ! ;) var rädd för att den inte skulle bli som det borde, men fick både rätt konsitens och underbart god smak! Tack fär tipset, det var nytt för mig! Nu blir det aldrig mera pulvervanilijsås! hihihi
Kommentar av
osignerat
4 november 2009
UNDERBART GOD!
Kommentar av
osignerat
5 november 2009
Mkt bra!
Kommentar av
Jen
23 juli 2009
Ska testa denna nu! :D Ska ha vänner på fika ikväll, man får hoppas att den är god så man slipper köpa pulver, gillar inte sånt alls!
Tack för en bra sida (för oss smulpajsälskare) haha
Kommentar av
hanna
8 december 2009
detta smidiga recept tackar jag o min vän för, ska göra den supergoda smulpajen med denna vaniljsåsen till :)
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Snabba mat-pannkakor
Pannkaksfest med franska galetter!
Lyxa till vardagskvällen eller bara variera torsdagspannkakan? Franska bovetepannkakor, galetter med fyllning är värdig snabbmat!
Scones
Pepparkaka
Scones uppskattas av de flesta! Nybakade, med smör och marmelad är de oslagbara till eftermiddagsteet.
Prova ett nytt recept på pepparkaksscones som värmande höstfika! Sconesen får en härligt kryddig smak som passar utmärkt till exempel serverade med smör och lagrad hårdost. Eller prova pepparkaksscones med lite skivad ädelost, mascarpone (eller annan färskost) och en klick blåbärssylt - en läcker kombination!
Svart te eller varm glögg smakar fint till och helgen kan börja!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
ska den verkligen vara vattnig? Vi är två mästerbagare som har vispat ihop många marsansåser genom åren. Den här ser inte rätt ut...