Smultronpaj
När smultronen lyser röda i vägkanten är sommaren här på riktigt! Orkar du samla några deciliter kan du göra en härlig smultronpaj!
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl socker, gärna rårörsocker
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl smultron
- 2 tsk citronsaft
Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och en deciliter av sockret i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg.
Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter.
Blanda crème fraiche, 1/2 deciliter socker och citronsaft och rör slätt. Täck botten av formen med blandningen. Lägg smultronen jämnt över ytan och sockra eventuellt lätt.
Fördela sedan smuldegen över bären och grädda pajen i cirka 20 minuter eller tills den fått fin färg.
Svar av Namn/Signatur - varför :c4 juli 2020
(Eftersom det var så blött, och jag har ingen lust att ha regnstövlar när det är så varmt nu i sommar.)
Kommentar av
Boviskrutt
31 juli 2012
Har aldrig provat smultronpaj förut, men detta var mumsigt! Tack för receptet :-)
Kommentar av
Haniiz Titti<33
4 juli 2011
Ok, tack
Kommentar av
smulton
30 juni 2009
har världens bästa smultonställe.så detta ska bli gott
Kommentar av
Fetttto ;))
16 juni 2010
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))) blir man av smultronpajjer :O)))
Svar av 19 juni 2010
;)))))))))))))))))))))))))))))))))))
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fika på trappan
Solig fika på trappan
Allas favorit tigerkakan är enkel att baka och passar perfekt med en kopp kaffe på trappan.
Bakabullar
Äppelbullar
Ingenting går upp mot varma bullar... Baka äppelbullar och lyft fikat till oanade höjder!
Matbröd
Hembakad lyx
Visst är det någonting speciellt med doften av nybakat bröd som sprider sig i köket!
Lär dig baka bättre bröd med våra tips. Prova bra brödrecept på olika typer av bröd. Vad sägs om mjuka och goda hålkakor på råg? Eller kanske ett gott grahamsbröd som passar både till soppan och ostbrickan?
Ett helt färskt franskbröd till brunchen är oslagbart... Eller vill du stila med hembakta hamburgerbröd? Välkommen till ännu en god sida på nätet!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
: ))))))))))))))))))))
Skämta lite bara, men smultronspajen var jättegod! Vi har rätt ett bra ställe inne i skogen inte so långt ifrån. Jag tänkte göra en till. Tyvär hade det regnat mycket, så jag kan ju inte plocka smultron.