Hallonpaj
Solmogna hallon ger fin smak i en smulpaj. Eller spara sommaren i frysen och gör smulpaj på frysta hallon!
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 3-4 dl hallon
- ev. 1 msk potatismjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg.
Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter. Lägg i hallonen och sockra lite lätt.
För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl.
Fördela sedan smuldegen över bären och grädda pajen i cirka 20 minuter.
Kommentar av
Julia östin
21 juli 2010
jättekott. /julia östin, västerås
Kommentar av
Julia östin
21 juli 2010
jak hade glas til. jag och min mamma tyckte bådda det var jätekott. / Julia Östin igen.
Kommentar av
Anna
23 januari 2009
Jag blandade hallon med jordgubbar och det blev jättegott. Väldigt enkelt att göra, till och med jag klarade det som inte kan baka ;=)
Kommentar av
Sås älskarn Robin
23 juli 2010
Kan man ha mycket sås till?
Kommentar av
jag
5 augusti 2010
härlig paj
Kommentar av
hemligt!
12 augusti 2010
Supergott!!! Bästa hallonpaj jag någonsin ätit. Lite lite hallon bara. Tre gånger så mycket är ännu godare ;)
Kommentar av
Jenny och Sky
7 januari 2009
helt otroligt tok god paj, tack för receptet och jag uppmanar alla där ute att prova på, era smaklökar kommer dansa samba!
Kommentar av
Mats, Malmö
10 mars 2010
Jag brukar göra smuldegen i den här ordningen.
1. Delar ganska mjukt smör i tärningar, lägger i bunken.
2. Häller över vetemjölet och sockret.
3. Blandar med en elvisp tills att det blir en grynig massa (smulor).
För övrigt som ovan.
Kommentar av
Elin
10 oktober 2010
Går det göra med hallonsylt i stället? =)
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
En krämig risotto är tveklöst helgmat. Koka egen fond och gör god räkrisotto!
Fisksoppa
Fisk + tomat och halloumi
Fisksoppa kan vara både lättlagat och enkelt. Gör en läcker soppa med tomat och tärnad halloumi. En vardagssoppa som smakar fest!
Torsdag
Ärtsoppan
Ärtor har odlats här i norden långt tillbaka i tiden, och torsdags-ärtsoppan är en rätt som faktiskt kan kallas klassisk. Och nog är det mat som både mättar och värmer utmärkt i november!
Serverad med grovkorning senap och gärna rågbröd till. Ärtsoppa med fläsk eller vegetarisk väljer vi efter tycke och smak.
Vill du ha lite variation så prova ett nytt sopprecept. En vegetarisk röd linssoppa, eller en värmande svampsoppa
kanske? Den som gillar fisk väljer förstås fisksoppa,
och den frusne blir varm av en mustig kycklingsoppa!
Oavsett vilken soppa som faller dig bäst i smaken blir måltiden
inte komplett om den inte avslutas med pannkakor! Omväxling? Prova ett recept på grahamspannkakor,
gott och lite nyttigare. Värmande måltid på er!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Ska baka denna pajen till min Sambo som jobbar nu när jag har semester hoppas han uppskattar det:)